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気になるコレステロールと中性脂肪について
こんにちは。
だんだん暖かい日が増えてきて、春の訪れを感じますね。
この季節になると、「健康診断」を受ける方が多くなります。
体重やコレステロール、中性脂肪に血圧…などなど
結果を見るのがなんだか怖い、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は「コレステロールと中性脂肪」についてお話したいと思います。
・コレステロール（総コレステロール）とは
コレステロールとは、血液中に含まれる脂質の一つです。
主に細胞やホルモンの原料となります。
コレステロールは、約7～8割が肝臓で作られますが、食物にも含まれていて
2～3割を食事から体内に取り込んでいます。
食べすぎや飲みすぎ、運動不足によってコレステロール値が高くなります。
また、加齢とともにコレステロール値は高くなり、特に閉経後の女性では、
男性よりも高くなるという傾向があります。
コレステロールと聞くと、「体に悪いもの」というイメージを抱くかもしれませんが
すべてのコレステロールが体に悪いというわけではなく、
様々な種類やはたらきがあります。
「HDL-C（善玉コレステロール）」
「LDL-C（悪玉コレステロール）」といったように
それぞれはたらきが異なるため、単純に数値が高いから悪い、
低いから良いというわけではありません。
・HDLコレステロール（HDL-C）
HDLコレステロールは、善玉コレステロールとも呼ばれ
動脈硬化の進行を抑えるはたらきがあります。
過剰になったコレステロールを肝臓へ運んだり、
血管の壁にくっついて溜まったコレステロールを取り除いてくれたりと
良いはたらきをしてくれます。
HDL-Cを増やすことで、動脈硬化が要因の疾患（狭心症・心筋梗塞・脳梗塞）を
予防することが出来ます。
・LDLコレステロール（LDL-C）
LDLコレステロール（LDL-C）は、肝臓から全身へコレステロールを運ぶ
はたらきを持っています。
運ばれる量（血中のLDLコレステロール）が多くなると血管の壁に蓄積し、
動脈硬化の原因となるため、悪玉コレステロールと呼ばれています。
・中性脂肪（TG）とは
中性脂肪（TG）とは、血液中に含まれる脂質の一つで、体脂肪の大半は
この中性脂肪が占めています。
また、食事に含まれる脂質のほとんどがこの中性脂肪であり、
特に肉や魚、食用油に多く含まれています。
からだを動かすエネルギー源になりますが、エネルギーとして使いきれなかった分は
体脂肪として蓄えられます。
・血中コレステロールが異常値だと…
「HDL-C（善玉コレステロール）」が低い状態か
「LDL-C（悪玉コレステロール）」が高い状態
または、「中性脂肪（TG)」が高い状態を脂質異常症と言います。
・脂質異常症
脂質異常症は生活習慣病の一つです。
血液中の脂質が増えている状態なので、血液がドロドロになります。
血液がドロドロの状態を放置すると、動脈硬化が進行し、
血管が狭くなったり、塞がったりしやすくなり、心筋梗塞や
脳梗塞のリスクが高くなります。
・食事のポイント
◎動物性脂肪（飽和脂肪酸）の過剰摂取はLDLコレステロール上昇に
繋がるため避ける。（例）バター、生クリーム、肉の脂身など
◎甘いものの食べすぎは、中性脂肪を増やしHDLコレステロールを
減らしてしまうため、過剰摂取に気を付ける。
◎油を控えた調理（蒸し・ゆで）を心がける。和食がおすすめです。
◎食物繊維（きのこ・海藻・豆類）や、抗酸化ビタミン（ビタミンA・C・E）を
摂取する。
◎早食い、ドカ食い、ながら食いをしない。
◎よく噛んで食べる。
脂質異常症は、自覚症状がないため、健康診断などで指摘を受けたら
日々の食事に気をつけたり、運動を心がけたりして
生活習慣の見直しをしましょう。
管理栄養士 室屋